ひじきときゅうりのゴママヨサラダ

きゅうりが好きでよく買うのだが、

いつも同じレシピでは飽きてくる。

「なにか新しいレシピに挑戦してみたいな」と思いつつ検索していたら、ヒットしたのがコレ。

http://cookpad.com/elephantkashimashi/recipe/569489/

・・・う～ん、練りゴマはストックがないな・・・。

勝手にすりゴマに変更してみた。

すりゴマ大さじ４をすり鉢でよくすって、

そこに砂糖小さじ１、しょうゆは適当にまわしいれ、

マヨネーズも大さじ４ぐらい。

この和え衣に、軽く塩をふった千切りきゅうり（2本と1/2本）ともどしたひじきを投入。

簡単なのに、なんておいしい。

ゴマとマヨネーズっていうのが、自分では絶対思いつかない組み合わせ。

昨日の晩御飯にもりもり食べて、

今日のお弁当に持っていったらきれいになくなった。

なんというか・・・夏場の冷やし中華に近いイメージの味だろうか・・・？？

レギュラーレシピに仲間入りだな。